Receita do caderno

Cookies de chocolates

Ingredientes: 180 gramas de açúcar refinado peneirado 180 gramas de açúcar mascavo peneirado 450 gramas de farinha de trigo peneirada 250 gramas chocolate meio...

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Ingredientes

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180 gramas de açúcar refinado peneirado180 gramas de açúcar mascavo peneirado450 gramas de farinha de trigo peneirada250 gramas chocolate meio amargo picado250 gramas chocolate branco picado230 gramas de manteiga sem sal45 gramas de fermento em pó2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater os 2 açúcares com a manteiga até formar um creme. Acrescentar os os ovos. Aos
poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento. Adicionar os chocolates
picados em cubinhos e misturar. Moldar a massa como se fosse um salaminho, em saco
plástico ou papel manteiga. Levar para congelar. Depois de firme desenrolar e cortar em
rodelas não muito grossas. Colocar em uma assadeira e levar ao forno por aproximadamente
15 minutos, até dourar.

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