Receita do caderno

Cookies de pasta de amendoim sem glúten

Ingredientes: 2 xícaras (520 gramas) de pasta de amendoim 2 xícaras (345 gramas) de gotas de chocolate (opcional) 1 e 1/2 xícaras (165 gramas) de nozes picadas...

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Ingredientes

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2 xícaras (520 gramas) de pasta de amendoim2 xícaras (345 gramas) de gotas de chocolate (opcional)1 e 1/2 xícaras (165 gramas) de nozes picadas (opcional)2 xícaras (400 gramas) de açúcar4 ovos, batidos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Bata a pasta de amendoim, os ovos e o açúcar até formar um creme. Se quiser, acrescente as gotas de chocolate e as nozes. Em colheradas, ponha os cookies no tabuleiro. Asse os cookies por 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente corados. Antes de servir os cookies, deixe que esfriem no tabuleiro durante 5 a 10 a minutos.
Rendimento: 30 cookies

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