Receita do caderno

Cookies Dessert

Ingredientes: 1/2 colher chá bicarbonato 1 colher chá baunilha 1 e 1/2 xícara de gotas dessert para confeitaria (pode-se colocar chocolate 1/2 amargo picado) 1...

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Ingredientes

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1/2 colher chá bicarbonato1 colher chá baunilha1 e 1/2 xícara de gotas dessert para confeitaria (pode-se colocar chocolate 1/2 amargo picado)1 e 1/2 xícara chá açúcar (1 mascavo e 1/2 branco)2 e 1/2 xícara chá farinha trigo200 gramas manteiga sem sal (amaciada)nozes se gostar1 gema

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar na batedeira a manteiga, açúcar e a gema e bater por 10 minutos, na velocidade
media até formar um creme esbranquiçado e fofo. Juntar a essência. Desligar batedeira,
juntar aos poucos a farinha peneirada com bicarbonato e por ultimo as gotas dessert,
misturado para distribuí-las por toda massa. Com a ajuda de duas colheres chá pegar
pequenas porções massa e colocar numa assadeira untada e enfarinhada, deixando um
espaço entre elas. Levar forno 180ºC, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retirar
forno (as bolachas devem estar meio mole) Se possível colocar sobre uma grade para
esfriar (ai então ela vai ficar durinha). Guardar em recipiente fechado.

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