Coquetéis mexicanos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 900 gramas de camarões médios
- 1 e 1/2 colher de sopa de salsa mexicana
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 1/3 xícara de chá de coentro picado bem finamente
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 xícara de chá de suco de limão
- 1 xícara de chá de catchup
- 2 abacates maduros, médios, em cubinhos
- Azeite extra virgem o quanto baste
- 1 punhado de ervas aromáricas
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 e 1/2 cebola picada fino
- Dentes de alho à gosto
- 1 talo de alho poró
- 30 topopos
🔥 Modo de Preparo
Camarões
Cozinhe os camarões em água fervente com alho poró, o alho, e as ervas. Retire e corte em pedaços não muito pequenos. Em uma vasilha, coloque os ingredientes restantes, os pedaços de camarão e misture tudo muito bem.
Para servir:
Em 6 taças grandes, ou se preferir 12 pequenas, disponha os camarões temperados. Enfeite com os abacates, a cebola, o coentro e um pouquinho de azeite. Acompanhe com os topopos.
Prepare os camarões marinados com um dia de antecedência, para que peguem mais sabor.
Rendimento: 6 porções
