Receita do caderno
Coquille de Camarão
Ingredientes: 1 quilo de camarão limpo 2 colheres de sopa de mostarda amarela 2 colheres de sopa de molho shoyu 500 gramas de cebola batida no liqüidificador 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os camarões com o limão, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 1/2 hora e os cozinhe por 3 minutos. Escorra e reserve. Numa frigideira grande, refogue a cebola até murchar. Acrescente os camarões, o cheiro verde, o shoyu e a mostarda, misture bem. Bata o leite e o pão no liquidificador e misture na frigideira. Junte os ovos o requeijão e o queijo e misture tudo muito bem. Cozinhe por 2 minutos. Despeje essa mistura em conchas ou forminhas e polvilhe a farinha de rosca por cima. Leve ao forno alguns minutos para gratinar.
