Coquille de Camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão limpo
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 500 gramas de cebola batida no liqüidificador
- 2 gemas batidas com suco de meio limão
- 100 gramas de champignon em fatias
- 100 gramas de queijo prato ralado
- 1 maço de cheiro verde picado
- 300 gramas de requeijão
- 200 gramas de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca
- 1/2 pão de forma
- 1/2 litro de leite
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com o limão, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 1/2 hora e os cozinhe por 3 minutos. Escorra e reserve. Numa frigideira grande, refogue a cebola até murchar. Acrescente os camarões, o cheiro verde, o shoyu e a mostarda, misture bem. Bata o leite e o pão no liquidificador e misture na frigideira. Junte os ovos o requeijão e o queijo e misture tudo muito bem. Cozinhe por 2 minutos. Despeje essa mistura em conchas ou forminhas e polvilhe a farinha de rosca por cima. Leve ao forno alguns minutos para gratinar.
