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Receita do caderno

Corações aromáticos

Ingredientes: 400 gramas de corações de frango 1 colher de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de azeite 400 ml de vinho branco 2 dentes de alho...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Limpar os corações, retirando a gordura. Temperar com o sal e regar com metade do vinho.
  2. Juntar o alho, a pimenta e deixar marinar por alguns minutos. Numa panela, aquecer o
  3. azeite e fritar o bacon até dourar bem. Acrescentar os corações, reservando o liquido
  4. da marinada. Refogar levemente, até os corações ficarem macios, e retirar. Na mesma
  5. panela, refogar a cebola até ficar translúcida. Adicionar a farinha, misturar e dourar
  6. bem. Acrescentar os corações e o liquido da marinada reservado. Misturar e acrescentar o
  7. vinho restante. Cozinhar mais um pouco e servir.

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