Receita do caderno
Corações com salsa
Ingredientes: 2 corações de boi 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água 1 colher de (café) de pimenta-vermelha em flocos 1 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar os corações. Colocar numa tigela e cobrir com água e vinagre. Em fogo baixo,
- refogar a cebola picada, o bacon e a salsa no óleo e na margarina. Escorrer os corações
- e cortar em fatias. Adicionar ao refogado e juntar o louro. Temperar com sal e pimenta.
- Cozinhar em fogo médio e regar com o vinho. Acrescentar o caldo de carne e cozinhar por
- mais 20 minutos, em fogo baixo. Servir com o molho que se formou.
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