Corações de Chocolate com Laranja

Modo de preparo

1. Misturar a manteiga com o açúcar, sal, ovo e casca de laranja ralada. Peneirar a farinha
2. misturada com fermento e o chocolate ralado em cima. Trabalhar rápidamente até obter uma
3. massa homogênea. Formar uma bola com a massa, envolver em papel de alumínio e levar a
4. geladeira por 2 horas. passado esse tempo, dividir a massa em porções mais pequenas,
5. estender sobre superfície enfarinhada até obter uma lamina de meio centímetro, com
6. forma de coração cortar as bolachas, e dispor no tabuleiro separadas entre si. Deixar
7. cozer em forno médio durante 10 minutos. retirar e deixar arrefecer. Peneirar o açúcar
8. pilé para uma tigela e misturar o sumo de laranja. Pincelar os corações com este glacê
9. e decorar a gosto (continhas ou pedacinhos chocolate ou mesmo laranja cristalizada.