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Receita do caderno

Cordeiro ao alecrim

Ingredientes: 4 pedaços de lombo de cordeiro sem gordura (cerca de 150 gramas cada) 2 colher chá de alecrim  picado Sal e pimenta-do-reino moída a gosto...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aquecer uma grelha  por 5 minutos. Pincelar os pedaços de cordeiro com azeite,
  2. temperar com sal, cobrir com alecrim e pimenta e levar a grelha. Deixar grelhar por 4
  3. minutos (ao ponto, rosado por dentro) ou 5 minutos (bem passado). Cortar em fatias grossas
  4. e servir imediatamente com batatas cozidas e geleia de menta.

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