Cordeiro ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
Avalie
4.2
/ 5
707 votos
🛒 Ingredientes
- 4 fatias de dianteiro de cordeiro
- 3 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de molho inglês
- 1 colher chá de mostarda
- 1/2 xícara chá de salsão bem picado
- 1/2 xícara chá de tomate picado
- 1/2 xícara chá de cebola picada
- Salsinha picada para guarnecer
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 190º graus. Retirar a gordura e a pele das fatias de cordeiro.
Colocar em uma assadeira e assar por 30 minutos. Escorrer o excesso de gordura. Para fazer
o molho, juntar os ingredientes restantes, exceto a salsinha, levar ao fogo em uma panela
e aquecer até chegar ao ponto de fervura. Despejar o molho sobre as fatias de dianteiro,
tampar a assadeira e assar por mais 30 a 40 minutos ou até o cordeiro ficar macio.
