Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Cordeiro assado

Ingredientes: 1 quilo e 300 gramas de carne de cordeiro (perna) 500 gramas de batatas pequenas e branqueadas 1 e 1/2 colheres de sopa de sal 1 colher de chá de...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 10 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o louro, o colorau e o vinho
  2. branco e deixe descansar por 1 dia, na geladeira. Escorra, reservando a marinada, coloque em uma assadeira com as cebolinhas e as batatas passadas pelo óleo. Leve ao forno pré aquecido cerca de 2 horas, até fechar a carne, regando com a marinada. Se for preciso, junte um pouco de água para que a carne fique bem assada e com molho. Sirva com salada crua ou cozida, arroz ou purê de batatas.
  3. Rendimento: 6 a 8 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.