Coroa de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado
- 200 gramas de presunto cortado em cubinhos
- 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão verde picado
- 200 ml de leite de coco
- 1 cebola ralada
- Para Decorar:
- Ovos cozidos
- Azeitonas
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o arroz e os tabletes de caldo de galinha e refogue um pouco. Acrescente a água e deixe no fogo por 20 minutos. Adicione o leite de coco, o presunto, a ervilha e os pimentões. Cozinhe até secar. Transfira para uma fôrma de pudim e pressione levemente. Desenforme, decore com os ovos e as azeitonas e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
