Receita do caderno
Coroa de arroz
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado 200 gramas de presunto cortado em cubinhos 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado 4 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o arroz e os tabletes de caldo de galinha e refogue um pouco. Acrescente a água e deixe no fogo por 20 minutos. Adicione o leite de coco, o presunto, a ervilha e os pimentões. Cozinhe até secar. Transfira para uma fôrma de pudim e pressione levemente. Desenforme, decore com os ovos e as azeitonas e sirva em seguida.
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 40 minutos
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