Coroa de arroz com atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de arroz cozido à crioula
- 1 colher de (café) de mostarda
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 2 colheres de (café) de curry
- 100 gramas de natas
- Pimenta-de-caiena
- 2 latas de atum
- 4 ovos cozidos
- Pimenta à gosto
- 1 folha de louro
- Sal à gosto
- Limão
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz, escorra e cozinhe durante 15 minutos em água a ferver, temperada com sal, pimenta, o curry e o louro. Escorra bem o arroz. Logo que o retirar do fogo, tire o louro e coloque numa forma com buraco no meio e untada com manteiga. Bata as natas com a mostarda e tempere com sal e pimenta-de-caiena à gosto. Junte o atum picado e escorrido e as azeitonas descaroçadas. Desenforme a coroa de arroz sobre o prato e no meio ponha o recheio preparado. Enfeite com azeitonas e rodelas de ovos cozidos, meias rodelas de limão e, se quiser, camarões.
