Coroa de bacalhau

Modo de preparo

1. Desfiar o bacalhau e o mantenha aquecido. e levar ao micro-ondas por 10 minutos em
2. potência alta. Retirar do microondas, micro-ondas, Micro-ondas, mexer e tampar. Deixar descansar por 10 minutos.
3. Espremer a batata e colocar num refratário. Juntar a margarina, o leite e o sal. Misturar
4. e reservar. Em outro refratário colocar a cebola, os dois tipos de pimentão, o alho e o
5. azeite. Tampar e levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do
6. tempo. Temperar com sal e com o cheiro-verde. Acrescentar a azeitona picada. Untar com
7. azeite uma forma de anel refratária e fazer camadas com o bacalhau e o preparado de
8. cebola, mas finalizar com o bacalhau. Cobrir com o purê de batata ainda quente,
9. pressionando bem para as camadas ficarem firmes. Polvilhar com o queijo e levar ao
10. micro-ondas por 5 minutos. Servir em seguida.