Receita do caderno
Coroa de Bacalhau e Arroz Selvagem
Ingredientes: 2 colher sopa de azeitona verde em rodelas 1 colher sopa de azeite 1 e 1/2 xícara chá de arroz selvagem 200 gramas de bacalhau ling cozido e...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o arroz selvagem normalmente, refogar a cebola no azeite, acrescentar o arroz e
- deixar fritar e colocar a água. Deixar cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Para cada
- xícara de arroz são aproximadamente 4 xícaras de água. Em uma panela aquecida colocar
- o arroz selvagem já cozido, o bacalhau, o fundo de alcachofra, as azeitonas. Adicionar a
- salsinha e misture. Colocar o arroz em uma fôrma redonda com buraco, depois desenformar e
- colocar por cima o macarrão aletria.
- Cobertura:
- Em uma panela colocar o macarrão e o azeite, levar ao fogo até dourar.
