Receita do caderno
Coroa de Camarões
Ingredientes: 8 camarões bem pequenos 6 camarões grandes 50 gramas de presunto sem capa de gordura cortado em cubinhos 50 gramas pimentão vermelho cortado em...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 14 separados
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Coloque o arroz e misture bem; aos poucos acrescente água morna até o arroz ficar no ponto. Misture os ovos com os legumes, coloque um fio de azeite e puxe os legumes e os camarões. Acrescente o presunto e misture com arroz; reserve.
- Massa:Misture os ovos um pouco de água gelada e gelo até obter uma mistura homogênea.
- Camarão:Limpe os camarões deixando apenas o rabo, passe os camarões na farinha de trigo e depois na massa. Frite os camarões em óleo a 180ºC; seque em papel absorvente. Disponha os camarões em cima do arroz e sirva.
