Coroa de uísque

Modo de preparo

1. Bater a margarina com os ovos e o açúcar até que fique um creme espumoso, juntar afarinha de trigo, o chocolate em pó, peneirados, as castanhas-do-pará e o chocolate, oleite e o uísque misturar tudo muito bem. Untar uma forma de buraco no meio, despejar amassa até a metade da altura da mesma. Levar ao forno preaquecido em fogo médio paraassar por 60 a 80 minutos. Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura. Misturar todos osingredientes do molho. Ao retirar o bolo, desenformar, furar várias vezes com um palito eregar o bolo ainda quente aos poucos com o molho.Cobertura: Derreter o chocolate com algumas gotas de água em banho-maria e cobrir o bolo com omesmo, salpicar com as castanhas de cajú, ou pistache picado.