Corvina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 corvina de aproximadamente 3 quilos
- Sal, pimenta-do-reino, vinagre e limão, a gosto
- 1 maço de cheiro verde
- 1 copo americano de cerveja
- 2 quilos de tomates
- 1 e 1/2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Corte a corvina espalmada e não retire as escamas e a cabeça. Lave em água corrente e passe levemente limão e sal, reserve. Faça um vinagrete com o restante dos ingredientes. Coloque a corvina com as escamas para baixo e acrescente o vinagrete em cima. Asse diretamente na churrasqueira com as escamas para baixo, por aproximadamente 35 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.
