Corvina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 corvina de 2 quilos inteira
- 1 colher de (café) de pimenta-do-reino
- 1/2 copo de azeite doce
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de coentro
- 5 limões amarelinho
- Sal a gosto
- 1 cebola grande
🔥 Modo de Preparo
Acrescentar o alho, o limão, o sal, a pimenta-do-reino e o coentro (reservar um pouco de coentro). Moer tudo em um tacho. Limpar o peixe, faça alguns cortes bem de leve no comprimento dele. Temperar com o limão, o alho, a pimenta-do-reino e o coentro. Pegar um refratário, espalhar o azeite doce. Cortar a cebola em rodelas. Espalhar sobre o azeite doce no refratário. Colocar o peixe em cima da cebola. Polvilhar sobre o peixe o coentro reservado. Cubra com papel alumínio.
