Corvina ao limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 corvina de 1 quilo, aproximadamente, já limpa
- 1 e 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 tomate cortado em rodelas
- sal e pimenta-do-reino
- suco de 2 limões
- manteiga
🔥 Modo de Preparo
Coloque o peixe numa fôrma e taça cortes profundos. Misture sal, pimenta-do-reino e o
suco de limão e regue o peixe, inserindo o tempero nos cortes. Deixe tomar gosto por 1 hora.
Coloque sobre o peixe as rodelas de limão, de cebola e de tomate e pedacinhos de
manteiga. Regue com o vinho branco. Cobrir a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno
médio (180°C). Depois de 20 minutos, retire o papel-alumínio e asse por mais 35 minutos,
ou até que o peixe esteja cozido, regando algumas vezes com o molho. Servir com batatas
cozidas. Sugestões: Você pode substituir a corvina por namorado e o vinho branco por
caldo de galinha.
