Receita do caderno
Corvina ao limão
Ingredientes: 1 corvina de 1 quilo, aproximadamente, já limpa 1 e 1/2 xícara de chá de vinho branco seco 1 limão cortado em rodelas 1 cebola cortada em rodelas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o peixe numa fôrma e taça cortes profundos. Misture sal, pimenta-do-reino e o
- suco de limão e regue o peixe, inserindo o tempero nos cortes. Deixe tomar gosto por 1 hora.
- Coloque sobre o peixe as rodelas de limão, de cebola e de tomate e pedacinhos de
- manteiga. Regue com o vinho branco. Cobrir a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno
- médio (180°C). Depois de 20 minutos, retire o papel-alumínio e asse por mais 35 minutos,
- ou até que o peixe esteja cozido, regando algumas vezes com o molho. Servir com batatas
- cozidas. Sugestões: Você pode substituir a corvina por namorado e o vinho branco por
- caldo de galinha.
