Corvina ao vinho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 corvina de 1 quilo e 1/2 à 2 quilos cortada em postas
- 1 cebola inteira descascada
- 1 tomate inteiro descascado e sem semente
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 e 1/2 taças de vinho branco seco
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de chá de vinagre
- 1 xícara de chá de azeite
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 maço de cebolinha
- 1 limão galego
- 1/2 pimentão
🔥 Modo de Preparo
Pegue o peixe, deixe de molho no vinho em um tabuleiro por aproximadamente 30 minutos. No liquidificado junte todos os demais ingredientes e bata por aproximadamente 20 minutos. Escorra o peixe e coloque em um tabuleiro (como se fosse medalhões). Despeje o molho em cima do peixe e leve ao forno até cozinhar sirva ainda quente.
