Corvina assada com batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilo de corvina
- 10 batatas médias
- 6 dentes de alho cortado em lâminas finas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- Sal e colorau a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 folha de louro
- Azeite a gosto
- Alho em pó
🔥 Modo de Preparo
Forre o fundo de um refratário com uma cebola picada. Tempere o peixe com sal e o suco de limão e coloque-o no refratário sobre as cebolas. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho, o louro e o pimentão. Mexa até a cebola ficar macia. Recheie o peixe com esse refogado, se sobrar coloque por cima do peixe. Descasque e corte as batatas em rodelas. Disponha-as ao redor do peixe e tempere com sal, alho em pó e colorau. Regue com bastante azeite e leve ao forno quente durante aproximadamente 40 minutos ou até as batatas ficarem cozidas e gratinadas. Sirva a seguir.
