Corvina assada na brasa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 corvina de 2 a 3 quilos
- 250 gramas de camarão pequeno
- 1 cebola grande bem picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- Pimentão a gosto
- Pimenta do reino
- Azeitona a gosto
- Salsinha a gosto
- Limão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o peixe e temperar com o sal, o limão e a pimenta do reino. Deixe marinando por uma hora mais ou menos. Refogue os camarões no azeite, junte a cebola e o alho. Acrescente a azeitona, o pimentão e a salsinha. Recheie o peixe com este refogado "Costure" o peixe com cordão ou com palitos e leve para assar na brasa por uns 20 minutos de cada lado. Lembrando que o peixe não pode ficar muito próximo da brasa.
