Costela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- Costela de boi com bastante gordura
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Passar sal grosso em toda a costela e levar a panela de pressão em fogo baixo (sem água,
sem mais nada). Quando começar a chiar, contar 40 minutos e desligar a panela. Após
tirar a pressão, descartar a gordura que ficou na panela e levar à churrasqueira para
dourar. Não queima porque toda gordura da costela fica no fundo da panela de pressão.
