Receita do caderno
Costela à Suíça
Ingredientes: 1 peça de costela suína 1 xícara de chá de pepino em conserva (cortado em rodelas 2 colheres de sopa de cheiro verde processado 2 tomates sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descongele a costela conforme instruções da embalagem e deixe por 1 hora na mistura de vinho tinto, com molho de alho, sal e páprica. Retire-a do tempero, leve-a ao fogo em uma panela com a manteiga, o azeite e doure por igual. Junte os tomates e a água, aos poucos. Retire do fogo, acrescente o pepino, o cheiro verde. Coloque em uma travessa e sirva em seguida. Sirva acompanhada de bananas assadas pinceladas com manteiga derretida e polvilhada com queijo ralado e canela em pó.
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