Costela à Suíça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de costela suína
- 1 xícara de chá de pepino em conserva (cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de cheiro verde processado
- 2 tomates sem pele e sem sementes processados
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
- 1 colher de sopa de molho de alho
- 1 colher de (café) de páprica picante
- 1,5 litros de água para cozimento
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Descongele a costela conforme instruções da embalagem e deixe por 1 hora na mistura de vinho tinto, com molho de alho, sal e páprica. Retire-a do tempero, leve-a ao fogo em uma panela com a manteiga, o azeite e doure por igual. Junte os tomates e a água, aos poucos. Retire do fogo, acrescente o pepino, o cheiro verde. Coloque em uma travessa e sirva em seguida. Sirva acompanhada de bananas assadas pinceladas com manteiga derretida e polvilhada com queijo ralado e canela em pó.
