Receita do caderno

Costela ao alho

Ingredientes: 2 quilos de costela bovina Dentes de alho Folhas de louro Sal a gosto Óleo de soja Molho shoyu

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte a costela em pedaços. Coloque em uma panela de pressão. Corte os dentes de alho em
fatias finas e misture à costela. Coloque algumas folhas de louro, sal a gosto e um pouco
de óleo. Leve ao fogo até pegar pressão e coloque em fogo médio. O cozimento deve
levar aproximadamente 40 minutos. Em outra panela, deve coloque molho shoyu e dentes de
alho fatiados para ferver. Quando a costela estiver cozida, transfira a carne para a
panela com o molho shoyu e com o alho. Deixe cozinhar por alguns minutos.

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