Costela ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 tira de costela de boi
- 1 copo de vinho tinto seco
- Pimenta do reino preta
- Sal a gosto
- Em grãos
🔥 Modo de Preparo
Quebrar um punhado de pimenta-do-reino preta em grãos. Misturar a pimenta ao sal grosso a
passar sobre a carne. Levar ao forno preaquecido. Depois de 1 hora e 30 minutos, virar a
costela, para que os ossos fiquem para baixo, e começar a regar lentamente com 1 copo de
vinho tinto. Depois de 3 horas, comece a testar a maciez, espetando a carne, até que
fique macia e crocante.
