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Receita do caderno

Costela assada

Ingredientes: 1 xícara chá de vinho tinto seco 2 quilos de costela de boi cortada em pedaços Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 tabletes de caldo de galinha 4...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela colocar a carne e os demais ingredientes. Tampar a panela, levar ao fogo e
  2. deixar cozinhar por 1 hora. Retirar do fogo, escorrer a água e colocar a carne em uma
  3. assadeira. Cobrir com papel-alumínio, levar ao forno preaquecido por 1 hora, então
  4. retirar o papel e deixar assar por mais 20 minutos ou até que a carne esteja dourada.
  5. Retirar do forno e servir a seguir acompanhado da farofa de sua preferência.

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