Costela assada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de vinho tinto seco
- 2 quilos de costela de boi cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela colocar a carne e os demais ingredientes. Tampar a panela, levar ao fogo e
deixar cozinhar por 1 hora. Retirar do fogo, escorrer a água e colocar a carne em uma
assadeira. Cobrir com papel-alumínio, levar ao forno preaquecido por 1 hora, então
retirar o papel e deixar assar por mais 20 minutos ou até que a carne esteja dourada.
Retirar do forno e servir a seguir acompanhado da farofa de sua preferência.
