Receita do caderno
Costela bovina desossada e recheada
Ingredientes: 1 costela bovina desossada 1 ramo de alecrim fresco (somente as folhas) 1 ramo de orégano fresco (somente as folhas) Sal, alho espremido,...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Tempere a costela com uma pasta de alho espremido, vinagre, sal, folha de louro. Recheie com os demais ingredientes, enrolando a costela como um rocambole, amarre bem para não soltar, envolva em papel alumínio e leve ao forno forte até que a carne fique bem macia (+ ou - uma hora por kilo de carne), retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar. Servir com arroz branco, mandioca cozida e salada verde.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo