Receita do caderno

Costela Bovina no Forno

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de costela de boi 1/2 copo americano de suco de limão 2 dentes de alho, alhos amassados 4 colheres de sopa de óleo 1 colher de...

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Ingredientes

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1 e 1/2 quilos de costela de boi1/2 copo americano de suco de limão2 dentes de alho, alhos amassados4 colheres de sopa de óleo1 colher de sopa de azeitecebola a gosto, cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Modo de preparo Descarte a gordura da costela e coloque-a numa assadeira grande. Misture o suco de limão, o alho, a cebola, pimenta do reino, óleo e o azeite para o tempero. Faça furos na costela, para que possa penetrar,e regue com o tempero. Deixe descansar por até 24 horas na geladeira. Cubra com papel alumínio e coloque para assar por duas horas. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva com arroz branco, salada verde e farofa.

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