Costela com Arroz na Panela de Pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de arroz
- 1 e 1/2 quilos de costela
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- cheiro verde a gosto
- 2 tomates picados
- sal a gosto
- 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Temperar a costela com sal, alho, a pimenta-do-reino e os limões e cozinhar na pressão
por mais ou menos 45 minutos. Separar a água que cozinhou a costela. Fritar a costela,
depois de dourada retirar o excesso de óleo, acrescentar o tomate e a cebola para fritar
um pouco, acrescentar o arroz e também fritar um pouco. Adicionar a água separada, se
necessário acrescentar mais água para que cobrir o arroz (dois dedos acima), cozinhar e
após pegar pressão deixar 8 minutos. Destampar após acabar a pressão e acrescentar o
cheiro verde.
