Costela com Arroz na Panela de Pressão

Modo de preparo

1. Temperar a costela com sal, alho, a pimenta-do-reino e os limões e cozinhar na pressão
2. por mais ou menos 45 minutos. Separar a água que cozinhou a costela. Fritar a costela,
3. depois de dourada retirar o excesso de óleo, acrescentar o tomate e a cebola para fritar
4. um pouco, acrescentar o arroz e também fritar um pouco. Adicionar a água separada, se
5. necessário acrescentar mais água para que cobrir o arroz (dois dedos acima), cozinhar e
6. após pegar pressão deixar 8 minutos. Destampar após acabar a pressão e acrescentar o
7. cheiro verde.