Receita do caderno

Costela com calabresa no vapor

Ingredientes: 2 quilos de costela não muito gorda 1 quilo de lingüiça calabresa Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

2 quilos de costela não muito gorda1 quilo de lingüiça calabresaSal a gosto

Vamos cozinhar

Cortar a costela em pedaços médios, cortar a calabresa no meio. Colocar na panela de
pressão tampada por 45 minutos. Obs: Não colocar água, nem óleo, não temperar. Após
este tempo, colocar sal a gosto (não é necessário colocar muito) e deixar ferver por
mais 15 minutos.

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