Costela com molho de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de costela de boi em pedaços grandes
- 1 copo (americano) de suco de laranja
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 litro de caldo de carne
- sal a gosto
- 100 ml de azeite
🔥 Modo de Preparo
Eliminar a gordura da costela e cortar em pedaços. Temperar os pedaços com o alho, o
caldo de carne e sal. Deixar repousar na geladeira de um dia para outro. No dia seguinte,
levar ao fogo e cozinhar até a carne ficar macia. Adicionar mais caldo de carne, se
necessário. Retirar a carne do molho e colocar numa fôrma. Regar com um pouco do suco de
laranja e levar ao forno por 20 minutos, em fogo médio. Adicionar o suco de laranja
restante e regar com o azeite. Deixar dourar e servir.
