Costela de Boi com Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- sal e pimenta do reino à gosto
- folhas de manjericão (alfavaca)
- pimenta calabresa à gosto
- 6 quilos de costela de boi
- 3 copos de vinho tinto
- 1 cabeça de alho
- 2 cebolas roxas
- sumo de 4 limões
- 1 abacaxi
🔥 Modo de Preparo
Desossar a costela de boi. No processador, misturar bem os demais ingredientes. Temperar a
costela com essa mistura e deixar marinar por 6 horas. Depois, envolver em papel
alumínio. Levar em forno médio por 2 horas ou em brasas por mais 2 horas. Retirar o
papel alumínio e deixar dourar por 10 minutos. Servir com arroz branco e cerveja gelada.
