Receita do caderno
Costela de Boi com Abacaxi
Ingredientes: sal e pimenta do reino à gosto folhas de manjericão (alfavaca) pimenta calabresa à gosto 6 quilos de costela de boi 3 copos de vinho tinto 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desossar a costela de boi. No processador, misturar bem os demais ingredientes. Temperar a
- costela com essa mistura e deixar marinar por 6 horas. Depois, envolver em papel
- alumínio. Levar em forno médio por 2 horas ou em brasas por mais 2 horas. Retirar o
- papel alumínio e deixar dourar por 10 minutos. Servir com arroz branco e cerveja gelada.
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