Costela de boi com gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1,5 quilos de costela de boi cortada em pedaços
- 1 colher de (sobremesa) rasa de amido de milho
- 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
- suco e limão, 2 xícaras de chá de água
- 1 xícara (café) de molho de soja
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola em rodelas grossas
- 1 gengibre de 2 cm picado
- 1/2 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com o alho, a pimenta e o limão. Coloque-a em uma panela de pressão com a água. Cozinhe por 25 minutos depois que pegar pressão, ou até a carne ficar macia e soltar do osso. Retire os ossos e reserve a carne. Aqueça o óleo e ponha a carne. Junte o gengibre e a cebola, e refogue por cinco minutos. Adicione o molho de soja misturado com a maisena e a cebolinha. Deixe ferver e sirva em seguida.
