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Receita do caderno

Costela de boi com mandioquinha

Ingredientes: 2 quilos de costela de vaca 2 colher sopa de molho de coco (sabor para carne) 1 colher sopa de coentro picado 2 colher sopa de óleo 1 xícara chá...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Limpar bem as costelas, depois temperar com sal, alho, molho de coco, cebola, limão
  2. deixando 20 minutos no tempero. Em uma panela colocar o óleo, e fritar as costelas dos
  3. dois lados com os temperos que estava a costela. Quando estiver dourada juntar os tomates
  4. e colocar água quente cobrindo a carne. Assim que cozinhar e a costela estiver macia
  5. juntar o cheiro verde, coentro, leite de coco, mandioquinha deixar ferver até o caldo
  6. ficar grosso. Retirar do fogo e servir a seguir.

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