Costela de Boi na panela de pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de costelas de boi
- 4 tomates grandes sem pele e sem sementes
- 1 xícara de chá de cebolinha verde picada
- 3 cebolas grandes cortadas em pétalas
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande ralada
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 8 batatas pequenas
- 1 garrafa de cerveja
- Caldo de 1 limão
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpe as costelas tirando somente as partes que contem sebo. Corte-as em pedaços grandes e coloque os primeiros nove ingredientes. Deixe, marinar por 2 horas. A seguir, coloque na panela de pressão, adicione os tomates, a cerveja e cozinhe por 40 minutos ou até que a carne esteja bem macia. Após o término do cozimento da carne, adicione as batatas. Coloque a salsa, a cebolinha, as cebolas em pétalas. Se faltar água para cobrir as batatas, adicione 1ou 2 copos de água quente. Cozinhe por mais 5 minutos e deixe a panela tampada até que saia a pressão.
