Costela de Boi na panela de pressão

Modo de preparo

1. Limpe as costelas tirando somente as partes que contem sebo. Corte-as em pedaços grandes e coloque os primeiros nove ingredientes. Deixe, marinar por 2 horas. A seguir, coloque na panela de pressão, adicione os tomates, a cerveja e cozinhe por 40 minutos ou até que a carne esteja bem macia. Após o término do cozimento da carne, adicione as batatas. Coloque a salsa, a cebolinha, as cebolas em pétalas. Se faltar água para cobrir as batatas, adicione 1ou 2 copos de água quente. Cozinhe por mais 5 minutos e deixe a panela tampada até que saia a pressão.