Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

Em uma panela de pressão, forrar o fundo com metade da cebola e colocar a costela. Em

seguida colocar o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne. Tampar a

panela e levar ao fogo. Quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 45 minutos.

Esperar sair a pressão, retirar a costela e colocar numa travessa, por cima acrescentar o

molho que sobrou na panela. Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só

usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 gramas de costela. Tomando cuidado para

não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir. Obs: Não necessita de água para

o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não

colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.