Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, forrar o fundo com metade da cebola e colocar a costela. Em
2. seguida colocar o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne. Tampar a
3. panela e levar ao fogo. Quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 45 minutos.
4. Esperar sair a pressão, retirar a costela e colocar numa travessa, por cima acrescentar o
5. molho que sobrou na panela. Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só
6. usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 gramas de costela. Tomando cuidado para
7. não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir. Obs: Não necessita de água para
8. o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não
9. colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.