Costela de boi no vapor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
3.8
/ 5
237 votos
🛒 Ingredientes
- 3 quilos de costelas gaúchas, limpas da gordura amarela e separadas nas vértebras
- 1 colher de (sobremesa) cheia de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas bem finas
- 500 gramas de ervilhas frescas ou congeladas
- Alecrim fresco desgalhado (ou desidratado)
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 maço de salsinha picada
- 250 ml de caldo de legumes
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho picados
- Óleo de milho
- Sal grosso
