Receita do caderno

Costela de Boi Recheada

Ingredientes: 1 peça de costela 6 quilos sem osso 100 gramas azeitona picada 200 gramas cenoura picada 300 gramas bacon fatiado 1/2 xícara salsinha picada sal...

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Ingredientes

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1 peça de costela 6 quilos sem osso100 gramas azeitona picada200 gramas cenoura picada300 gramas bacon fatiado1/2 xícara salsinha picadasal e pimentaPapel alumínio

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Abra a costela tempere com sal e pimenta. Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha. Enrole a costela amarre com barbante. De umas 3 voltas no papel alumínio. Leve ao forno 3 horas 180 graus. Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.

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