Receita do caderno
Costela de porco com canjiquinha
Ingredientes: 500 gramas de costela de porco 200 gramas de canjiquinha pronta 1 colher (sobremesa) de urucum ou colorífico Sal e cheiro verde picado à gosto 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a canjiquinha conforme as instruções do fabricante. Reserve. Coloque a costela em uma panela, cubra com água fria e junte o suco de limão. Leve para ferver por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve. Aqueça o óleo e doure a costela em fogo baixo. Junte o alho, a cebola, o sal e o urucum. Se necessário, adicione água morna aos poucos. Junte a canjiquinha, mexa e corrija o tempero de acordo com seu gosto. Sirva decorado com cheiro verde picado.
- Rendimento: 8 porções
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