Receita do caderno
Costela de Porco com Pinhão
Ingredientes: 1 quilo costelinha suína já limpa 1/2 quilo pinhão cozido e picado 4 tomates sem pele e sem sementes picados sal e pimenta do reino a gosto 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a costelinha com limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 20 minutos. Aqueça o óleo, doure as costelinhas e reserve. Na mesma panela refogue o alho, a cebola e os tomates. Acrescente o pinhão, as costelinhas, o caldo de carne e cozinhe por mais 20 minutos ou até a carne estiver macia. Se necessário coloque mais água para cozinhar. Salpique o cheiro verde e sirva com arroz e batata ou salada.
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