Costela de porco na cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Sal grosso para churrasco
- 1 Garrafa de cerveja
- Costelas de Porco
🔥 Modo de Preparo
Preparar as tiras de costelas, cortadas de 5 a 8 centimetros de largura, o comprimento vai
depender do tamanho do espeto e a churrasqueira. Colocar as peças de costelas estendidas
em uma bacia, todas arrumadinhas uma ao lado da outra. Cobrir as costelas com o sal
grosso, tudo bem uniforme. Despejar a garrafa de cerveja por cima das costelas. Deixar em
repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos. Espetar as costelas e levar a churrasqueira e
deixar assar por 1 hora ou mais. Se precisar, bater o excesso de sal e pronto. Deve-se
assar somente em brasa, em uma temperatura que não queime a carne.
