Receita do caderno

Costela de Porco no Alho

Ingredientes: 1 peça de costela de porco inteira pesando aproximadamente 2 quilos Tempero: 4 colheres de sopa de alho em pasta (já misturado com sal)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 peça de costela de porco inteira pesando aproximadamente 2 quilosTempero:4 colheres de sopa de alho em pasta (já misturado com sal)

Vamos cozinhar

Coloque a carne sobre uma tábua de preparo e com um pincel macio, pincele toda a peça com o óleo de girassol. Depois, polvilhe a pimenta-do-reino e o sal grosso triturado, e deixe descansar durante 15 minutos. Depois, leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado. Na metade do tempo, espalhe a metade do alho picado sobre cada lado da carne. Sirva bem quente.

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