Costela de Porco no Espeto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 colher ervas finas desidratadas
- 1 ripa de costela de porco (800 gramas)
- 1 litro de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar a água, o sal e as ervas finas. Deixar cozinhar por 30
minutos depois de pegar pressão. Apesar dela estar "branca", já ficou
pré-cozida e com um gosto delicioso. Depois de cozida, colocar a ripa de costela num
espeto duplo e levar para a churrasqueira por mais 20 minutos em braseiro moderado e a 40
cm dele. Primeiro com o osso para baixo, depois virá-la. Quando estiver douradinha, retirar
e cortar.
