Costela de pressão com mandioca
Ingredientes: 1 quilo de costela em pedaços Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto 2 pimentões verdes sem sementes fatiados 600 gramas de mandioca...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costela em pedaços
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
- 2 pimentões verdes sem sementes fatiados
- 600 gramas de mandioca em pedaços
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 xícaras de chá de água
- 2 cebolas grandes fatiadas
🔥 Modo de Preparo
Tempere a costela com sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão, coloque a cebola, o pimentão, a carne e a mandioca. Dissolva o caldo de carne na água e despeje na panela. Tampe e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra, transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro verde e sirva.
Rendimento: 4 porções
