Receita do caderno

Costela de ripa no bafo

Ingredientes: 1 peça de costela de ripa (corte especial, 3 ripas) pesando cerca de 3 e 1/2 quilos 1 colher de sopa de alho triturado 1/2 colher de (café) de...

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Ingredientes

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1 peça de costela de ripa (corte especial, 3 ripas) pesando cerca de 3 e 1/2 quilos1 colher de sopa de alho triturado1/2 colher de (café) de louro em pó1 xícara de chá de sal grosso

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere a costela com o sal grosso, o alho triturado e o louro em pó misturado. Coloque na churrasqueira a bafo, com braseiro médio, onde fica durante 6 horas.

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