Costela grelhada com farofa de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 embalagem de costela (800 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de amendoim torrado e triturado
- 1 cebola média picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 3 ramos de coentro
🔥 Modo de Preparo
Coloque as costelas sobre a grelha e deixe que assem, virando de vez em quando para que fiquem douradas dos dois lados. Enquanto isso, coloque a margarina em uma panela e frite a cebola e o alho até que estejam dourados. Então, junte o amendoim triturado e a farinha de mandioca. Tempere com sal e pimenta, polvilhe o coentro e sirva acompanhando a costela assada.
Rendimento: 4 porções
