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Receita do caderno

Costela no Saco de Papel

Ingredientes: Costela de boi Óleo de soja Sal grosso Orégano Saco de papel (este saco nada mais é do que aqueles fardos de papel que vem os pacotes de açúcar,...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Espetar a carne, passar o óleo em toda a carne e depois colocar o sal grosso e depois repetir
  2. a aplicação do óleo novamente sobre o sal. Depois colocar o orégano sobre o sal e
  3. vista o saco sobre a carne (o saco não deve ser rasgado e sim apenas furado o lugar exato
  4. do espeto) e enrolar com arame a boca do saco. Seguidamente colocar óleo nas mãos e
  5. passar por todo o saco de forma que ele fique todo manchado (não pingando) de óleo, isso
  6. serve pra que o saco não pegue fogo. Deixar alto o espeto na churrasqueira e depois de 5
  7. horas retirar. Muito cuidado ao retirar do fogo pois os ossos costumam cair e o óleo
  8. colocado pode escorrer e causar queimaduras. 

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