Receita do caderno

Costela no sal grosso

Ingredientes: 3 quilos de costela de boi em um só pedaço 3 quilos de sal grosso

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

3 quilos de costela de boi em um só pedaço3 quilos de sal grosso

Vamos cozinhar

Em uma assadeira, que caiba a costela, colocar 1 quilo de sal grosso e por cima a costela.
Cobrir com o restante do sal grosso e levar ao forno, preaquecido, por 3 horas. Tirar do
forno, retirar a crosta de sal que formou em cima e em baixo da costela e servir a seguir.
Servir acompanhado de legumes. O tempo de forno é de 1 hora para cada quilo de carne.

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